ピェンロー

ちょっと前にハテブで話題になってたピェンローを作ってみました。元は妹尾河童さんのレシピなのですが、リンク元のページが、妹尾さんの許可を得て抜粋しているのか不明だったので、直リンクはしません。 白菜、椎茸、鶏肉、豚肉、ごま油、春雨。スープを皿に取り、塩を加えてそれに具材を付けて食べる。初めて食べたんですが、美味しすぎる。残ったスープは雑炊にして食べる。