チキン南蛮メモ

時々見かける、あんかけみたいなのをかけてチキン南蛮と言い張る料理は、チキン南蛮なのか、という疑問。

実家に帰ると妹がチキン南蛮発祥の地、宮崎県のどこかで甘酢とタルタルたれのセットを買って来て作ってくれるのがとても美味しいのですが、こちらには売ってなさそうなので、こちらのレシピが良さげです。

• 一番人気！チキン南蛮！
• チキン南蛮の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな作り方:アルファルファモザイクだった

• 鶏肉（胸肉かもも肉）
• すりおろしたニンニク（1欠け分）
• みりん

甘酢ソース

• 醤油大さじ2
• 酢 大さじ2.5
• 砂糖　大さじ2

タルタルソース

• キュウリ1/4本
• ゆで卵２
• タマネギ1/4
• マヨネーズ
• 塩
• お酢少々
• 胡椒少々