なんだか、今日の青椒肉絲（チンジャオロースー）は美味しくできたので、分量をメモしておこうという気になった。 安いコマギレ肉のような牛肉を使ったので、見た目は「絲（スー）」という感じではないですが、美味しかったです。 材料（2人分） ・牛赤身肉 …